Leite com chocolate ajuda na recuperação muscular depois do treino
Boas notícias para quem adora praticar atividades físicas e também se deliciar com um achocolatado: um estudo publicado no “European Journal of Clinical Nutrition” em junho de 2018 demonstrou que o leite com chocolate ajuda na recuperação do corpo durante e após um treino. O estudo revisou 12 pesquisas que tratavam, por exemplo, no tempo até a […]
Leite diminui o estresse
O estresse nos afeta de muitas maneiras, com impactos negativos no desempenho cognitivo. Para analisar como alguns alimentos poderiam proteger dos efeitos prejudiciais do estresse, pesquisadores da Universidade de Leeds examinaram a ingestão de certos tipos de gorduras, conhecidas como fosfolipídios. Esses ácidos-graxos são responsáveis por desempenhar papéis estruturais e funcionais importantes em nosso cérebro […]
Leite produz ossos fortes
Embora existam outras fontes naturais de cálcio, como as verduras verde-escuras, o leite é a mais importante, pois conta com a presença de caseinofosfopeptídeos, lactose e proteínas que facilitam a absorção do cálcio. Pesquisas indicam que até 75% do cálcio adicionado a bebidas, como o “leite de soja’, se perde, ficando aderido ao fundo das […]
O leite fermentado alivia os desconfortos gastrointestinais
Você sabia que leite fermentado com cultura probiótica pode aliviar os desconfortos gastrointestinais? Pesquisadores se reuniram e selecionaram 100 adultos japoneses saudáveis e os dividiram em dois grupos: 1 tomando leite fermentado com Bifidobacterium bifidum (YIT10347) e o outro tomando placebo, por um período de 4 semanas. Na avaliação, o grupo testado teve uma taxa […]