Girolando e #BEBAMAISLEITE promovem ação especial na Megaleite 2024
Distribuição de leite e prêmios agitam Megaleite 2024, com ação especial promovida pelo movimento #BEBAMAISLEITE e Associação Brasileira de Criadores de Girolando. Durante a Megaleite 2024, que acontecerá de 11 a 15 de junho no Parque de Exposições da Gameleira em Belo Horizonte/MG, os visitantes terão a chance de participar de uma ação especial organizada […]
Embrapa e #BEBAMAISLEITE se unem para comemorar o Dia Mundial do Leite
Reinauguração da Vitrine de Tecnologias do Leite®️, talk show com convidados especiais e assinatura de contrato de parceria fazem parte da programação do evento. A Embrapa Gado de Leite e o movimento #BEBAMAISLEITE comemorarão, no dia 29 de maio (quinta-feira), o Dia Mundial do Leite. Entre as atividades que integrarão a celebração está a reinauguração da Vitrine de Tecnologias do Leite®️, […]
Pós-bióticos e leite em pó são aliados contra o Diabetes Tipo 2
Estudo recente sugere que a combinação pode ser grande aliada no controle da doença. O diabetes tipo 2 (DT2) é uma condição de saúde complexa e prevalente que afeta milhões de pessoas. Caracterizado por resistência à insulina e regulação prejudicada da glicose, requer abordagens terapêuticas inovadoras para melhorar a qualidade de vida dos pacientes e […]
O leite fermentado probiótico é aliado da saúde intestinal
Estudo revela perspectiva promissora para a saúde do sistema digestivo. A constipação é mais do que apenas um incômodo ocasional, é um problema gastrointestinal comum que afeta milhões em todo o mundo. Caracterizada por evacuações difíceis e infrequentes, essa condição pode levar a desconfortos e complicações. Os tratamentos convencionais muitas vezes têm limitações, abrindo espaço […]
Descubra os efeitos benéficos dos peptídeos do leite fermentado
Quando consideramos os benefícios para a saúde associados ao consumo de leite de vaca, nos deparamos com um vasto campo de estudos em constante evolução. A comunidade científica, há décadas, dedica-se à investigação dos potenciais impactos desse alimento em nosso organismo, e suas descobertas ainda conseguem nos surpreender. Recentemente, estudo publicado em importante periódico internacional, […]
Girolando Fest: a celebração da excelência na pecuária leiteira nacional
Belo Horizonte/MG foi palco da primeira edição do Girolando Fest, evento que reuniu criadores e expositores de todo o país para celebrar a dedicação, a competência e a paixão que envolvem a pecuária leiteira brasileira Comemorar tem o poder de concretizar conquistas. E a Associação Brasileira dos Criadores de Girolando reconhece a importância desse ato. […]
RICOTA: UMA JORNADA ATEMPORAL DE PRODUÇÃO E SABOR
Estudo recente revelou impactos do consumo de ricota na saúde e explorou suas características históricas, tecnológicas e analíticas. O leite e seus derivados desempenham papel fundamental na alimentação humana, fornecendo nutrientes essenciais para o nosso organismo. Entre esses derivados, destaca-se a ricota, um subproduto da fabricação de queijos que conquistou paladares ao redor do mundo. […]
Proteção contra Rotavírus em bebês? Lácteos podem ser a solução!
Estudo recente indica que complexo presente no leite de vaca pode ser uma ferramenta poderosa para o desenvolvimento de fórmulas infantis mais eficazes no combate ao rotavírus. O consumo de leite é conhecido por trazer inúmeros benefícios à saúde, mas um novo estudo publicado no prestigiado periódico internacional Journal of Dairy Science ainda consegue surpreender […]
DESAFIOS DO MERCADO DE LÁCTEOS CHINÊS
Embora o crescimento do mercado de lácteos da China ofereça oportunidades para as empresas de laticínios, as questões ambientais e as preferências dos consumidores por leite sustentável são desafios significativos a serem enfrentados. Nos últimos anos, o consumo per capita de leite nos Estados Unidos e na Europa tem apresentado uma tendência de queda. No […]
Leite Fermentado: Opção segura e natural
Pesquisadores confirmaram os efeitos benéficos do leite fermentado com bactéria Lactobacillus rhamnosus hsrYfm 1301 contra a doença hepática gordurosa não alcoólica. A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) é uma condição que se tornou cada vez mais comum nas últimas décadas, acompanhando o rápido desenvolvimento da economia e as mudanças no estilo de vida em […]
Iogurte com probióticos combate doenças respiratórias
Pesquisadores confirmaram os efeitos benéficos do iogurte enriquecido com probióticos contra as doenças infecciosas respiratórias causadas pelos vírus Influenza H1N1 e SARS-CoV-2. Há 11 anos, no México, foi descoberto um novo vírus influenza responsável pela doença que viria a ser conhecida como gripe suína, que se espalhou em meses e provocou a primeira pandemia do […]
VITAMINA B12, E POR QUE NÃO HÁ UMA FORMA NATURAL VEGANA
A vitamina B12 é um nutriente essencial encontrado em alimentos de origem animal, tais como produtos lácteos… ou na farmácia. A vitamina B12 é importante para a produção de glóbulos vermelhos, síntese de DNA e funcionamento normal do sistema nervoso; é necessária para a síntese de metionina, que é um aminoácido essencial para a produção […]