O poder dos lácteos contra o declínio cognitivo.
Pesquisadores descobriram que a suplementação com glóbulo de gordura láctea (MFGM, uma mistura de nutrientes encontrada nos lácteos bovinos) pode ser a chave para prevenir o comprometimento cognitivo leve durante a idade adulta. 🧠🥛 Para essa conclusão, avaliarão 45 indivíduos acima de 65 anos, dos quais um grupo recebeu porção diária de leite de vaca […]
Quais as funções das proteínas do leite no nosso organismo?
Você sempre ouve falar que o leite é rico em proteínas e que esses nutrientes proporcionam diversos benefícios para a saúde. Mas você sabe quais são esses benefícios? 👉 Passe para o lado e confira a função de cada proteínas do leite no nosso organismo. 📌 Fonte: A importância do consumo de leite no atual […]
Descubra os benefícios dos peptídeos do leite fermentado
Estudo que investigou os efeitos preventivos dos peptídeos do leite fermentado contra danos cerebrais relacionados ao estresse e à ansiedade concluiu que o Pep14 e o Pep21 apresentaram alta atividade antioxidante e antiinflamatória e, ainda, foram capazes de regular o mecanismo de estresse entre intestino e cérebro, inibindo a inflamação. Assim, os pesquisadores verificaram que […]
O selo SIF presente nas embalagens de leite representa segurança para nós, consumidores.
O Serviço de Inspeção Federal, órgão responsável pelo controle da qualidade e higiene de produtos de origem animal, realiza fiscalizações frequentes em laticínios, comprovando a segurança e inoquidade dos leites que chegam às nossas mesas. Por meio dessas fiscalizações, é possível atestar a eficácia dos processamentos térmicos e a qualidade nutricional do leite, além de […]
Às vésperas do Dia Internacional da Mulher, trouxemos um conteúdo que pode interessar àquelas que também são mães
O palmitato é um componente essencial do leite materno, reconhecido por impactar positivamente a saúde dos bebês. Estudo recente investigou os efeitos de diferentes doses do palmitato na microbiota intestinal de modelos animais. Os resultados revelaram que doses mais elevadas da substância causaram mudanças significativas na diversidade e na função metabólica da microbiota intestinal. Dessa […]
A constipação é mais do que um incômodo ocasional, é um problema gastrointestinal que afeta milhões em todo o mundo.
Por esse motivo, pesquisadores investigaram os efeitos do leite fermentado com probióticos em modelos animais com constipação induzida. E os resultados após 14 dias de intervenção foram surpreendentes: ✔️Alívio dos sintomas da constipação; ✔️Melhora da regulação do trânsito intestinal; ✔️Aumento de bactérias benéficas ao sistema gastrointentinal; ✔️Aumento da quantidade de células essenciais à motilidade intestinal. […]
O diabetes tipo 2 é uma preocupação global que afeta milhões de pessoas e exige soluções inovadoras para melhorar a qualidade de vida dos acometidos.
Em pesquisa recente, cientistas exploraram o poder de um pós-biótico — derivado dos probióticos — adicionado ao leite em pó para combater o diabetes tipo 2 induzido por estresse em modelos animais. Vamos aos resultados?: 💜 Redução da resposta ao estresse, fator que contribui para o desenvolvimento da doença; 💜 Regulação do metabolismo da glicose, […]
A manteiga virou notícia na Forbes!
De tradicional complemento à item de inovação culinária, a manteiga está fazendo sucesso com versões que ganham a inclusão de plantas ou sendo parte de receitas inusitadas, como o café amanteigado. Esse reconhecimento é verificado pelo aumento de 23,5% nas conversas online, segundo a plataforma de inteligência de mercado Tastewise, e pela projeção da receita […]
A crescente demanda global por insulina para tratar pacientes com diabetes pode ser atendida com a ajuda das vacas!
É isso mesmo que você leu! Pesquisadores descreveram como introduziram sequências genéticas de insulina humana em vacas, para estimular a produção de insulina em seu leite. E o resultado foi incrível: na análise do leite foi revelada a presença de insulina humana e pró-insulina (precursor que pode ser convertido em insulina ativa no corpo humano). […]
Movimento #BebaMaisLeite, a convite do Silemg, marcou presença na escola Sesi Alvimar Carneiro, a maior unidade da rede Sesi em Minas Gerais, localizada na cidade de Contagem.
Na tarde de ontem, dia 14/5, o Programa #BebaMaisLeite, a convite do Silemg, marcou presença na escola Sesi Alvimar Carneiro, a maior unidade da rede Sesi em Minas Gerais, localizada na cidade de Contagem. Ana Paula Menegatti, representante do programa, destaca que o evento foi marcado por participação ativa e grande engajamento por parte das […]
No mês do Dia Mundial do Leite, participamos de um evento inspirador na Fazenda Retiro (Pompeu/MG).
A convite de Fernando Machado e família, 80 jovens do ensino médio conheceram o processo produtivo na maior fazenda de leite do município, com a média diária de 19.000 litros. A sustentabilidade é o bem-estar animal foram comprovados e esclarecidos. Representando o #bebamaisleite, Ana Paula Menegatti apresentou os benefícios nutricionais associados ao consumo de lácteos, […]
O #bebamaisleite e a Associação Girolando doaram mais de 680 litros de leite Camponesa para a Fraternidade Espírita Cristã Francisco de Assis
“A caridade é um exercício espiritual… Quem pratica o bem, coloca em movimento as forças da alma”, bem dizia Chico Xavier. ✨ O #bebamaisleite e a Associação Girolando doaram mais de 680 litros de leite Camponesa para a Fraternidade Espírita Cristã Francisco de Assis, fundada em 1982 na comunidade Vista Alegre, em Belo Horizonte/MG. ✨ A entidade, […]