Leite e derivados como matrizes alimentares bioativas com impacto direto na saúde humana
Os lácteos funcionais permanecem no centro das discussões sobre inovação em alimentos e saúde, especialmente diante das atualizações recentes acerca das bebidas lácteas fermentadas. Em um cenário marcado pela busca por alimentos com efeitos fisiológicos definidos, o leite e seus derivados passam a ser compreendidos como fontes bioativas, capazes de influenciar a estabilidade de compostos funcionais, […]
Qual o papel do leite na prevenção de doenças e na manutenção da saúde ao longo dos anos?
O consumo de lácteos permanece presente na alimentação de grande parte da população e é objeto de atenção da comunidade científica. Em um cenário marcado pelo aumento da longevidade e pela alta prevalência de doenças crônicas, cresce o interesse por alimentos capazes de contribuir para a manutenção da saúde ao longo da vida. O leite […]
UM BRINDE AO LEITE BRASILEIRO
Em uma feira dedicada à pecuária leiteira, talvez pareça natural oferecer leite ao público. Mas quando essa iniciativa é transformada em experiência, ela deixa de ser apenas um gesto óbvio para se tornar uma ação esperada, celebrada e simbólica. É isso que o movimento #BEBAMAISLEITE vem construindo ano após ano: em 2025, a ação de […]
Milk Challenge celebra a força do leite
Em comemoração ao Dia Mundial do Leite, o #BEBAMAISLEITE idealizou o Milk Challenge, que mobilizou o Instagram com preparos criativos e saborosos, destacando a força e a versatilidade do leite e seus derivados Para celebrar o Dia Mundial do Leite de 2025, o #BEBAMAISLEITE, com o apoio do Movimento A Vida Pede Leite e patrocínio […]
CAMINHO DO LEITE
O que existe por trás de um simples copo de leite? Se a sua resposta é “vaca, fazenda e supermercado”, é hora de descobrir uma realidade muito mais rica e surpreendente. Quando você toma um copo de leite, provavelmente não imagina as histórias de gerações, a dedicação diária, a tecnologia, a busca por qualidade, a […]
Descubra como os peptídeos do leite podem auxiliar na redução do estresse e da depressão
Em um mundo cada vez mais dinâmico e estressante, a busca por soluções que promovam o bem-estar mental e físico tem se tornado mais relevante do que nunca. Muitas pessoas estão em busca de alternativas naturais para aliviar sintomas de fadiga e melhorar o humor. Embora muitas soluções estejam disponíveis, a questão é: como podemos […]
Lactoferrina: a proteína que protege o fígado
O álcool é amplamente consumido em diversas culturas ao redor do mundo, mas seu consumo excessivo pode provocar sérios danos à saúde, especialmente ao fígado. A lesão hepática aguda induzida pelo álcool (AALI) é uma das consequências mais graves desse hábito. Embora muitas pesquisas já tenham sido realizadas sobre os efeitos do álcool no fígado, […]
Farta, gratuita e estratégica!
Com ação inédita de distribuição de leite nos eventos Megaleite (Belo Horizonte/MG) e Agroleite (Castro/PR), o movimento #BEBAMAISLEITE cumpriu os propósitos de comunicar os benefícios associados aos alimentos lácteos e valorizar a cadeia que os produz. Servido em copos ou em embalagens industriais, o leite geladinho e distribuído gratuitamente representou uma experiência saudável e saborosa […]
UM BRINDE ÀS PARCERIAS QUE FORTALECEM O SETOR!
O Dia Mundial do Leite de 2024 foi brindado pela parceria que ampliará o acesso às informações que valorizam o setor e incentivam o consumo do mais completos dos alimentos. O #BEBAMAISLEITE se uniu à Embrapa Gado de Leite para comemorar o dia 01 de junho, dedicado ao alimento que alicerça tanto o movimento independente quanto a Unidade […]
O poder dos lácteos contra o declínio cognitivo.
Pesquisadores descobriram que a suplementação com glóbulo de gordura láctea (MFGM, uma mistura de nutrientes encontrada nos lácteos bovinos) pode ser a chave para prevenir o comprometimento cognitivo leve durante a idade adulta. 🧠🥛 Para essa conclusão, avaliarão 45 indivíduos acima de 65 anos, dos quais um grupo recebeu porção diária de leite de vaca […]
Quais as funções das proteínas do leite no nosso organismo?
Você sempre ouve falar que o leite é rico em proteínas e que esses nutrientes proporcionam diversos benefícios para a saúde. Mas você sabe quais são esses benefícios? 👉 Passe para o lado e confira a função de cada proteínas do leite no nosso organismo. 📌 Fonte: A importância do consumo de leite no atual […]
Descubra os benefícios dos peptídeos do leite fermentado
Estudo que investigou os efeitos preventivos dos peptídeos do leite fermentado contra danos cerebrais relacionados ao estresse e à ansiedade concluiu que o Pep14 e o Pep21 apresentaram alta atividade antioxidante e antiinflamatória e, ainda, foram capazes de regular o mecanismo de estresse entre intestino e cérebro, inibindo a inflamação. Assim, os pesquisadores verificaram que […]