Pesquisadores canadenses avaliaram a dieta de idosos com idade entre 67 e 84 anos buscando entender a relação entre a quantidade de vitamina B12 ingerida – proveniente de diferentes fontes dietéticas – e o risco de deficiência desse nutriente.

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Vamos aos resultados?

Surpreendentemente a fonte dietética se mostrou mais relevante do que a quantidade de vitamina B12 ingerida: os idosos que consumiram alimentos do grupo dos lácteos, obtiveram maior concentração sanguínea da vitamina e, consequentemente, menor risco de deficiência.

Incrível, não é mesmo? 💜
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Fonte: Consuming dairy products helps guard against vitamin B12 deficiency in older adults. Internetional Milk Genomics Consortium, Anna Petherick. N. #112, 2023